Adventurous Kate består av affiliate -länkar. Om du gör ett köp genom dessa länkar kommer jag att tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Tack!
Dela på Twitter
Dela på Facebook
Dela på Pinterest
Dela i e -post
Vissa månader känns som att de går förbi. Den här månaden var lång. Så länge att jag var tvungen att fortsätta kontrollera och se till att jag inte missade en sammanfattning.
Min veckolånga resa till Mexiko var utan tvekan en stor del av månaden, men jag fick också en mycket upptagen nätverksvecka och mycket mer sparkande bra tider i New York också.
Destinationer besökt
New York, New York
Holbox och Mérida, Mexiko
Höjdpunkter
En underbar resa till Mexiko. Denna resa var bäst – på vissa sätt var det den bästa resan jag har tagit på länge. Bara en vecka lång, fly kylan för värme, till nya destinationer i ett bekant land, en blandning av strand och stad, njuter av ett av mina favoritkök, se gamla kamrater och göra nya. Det var bäst i sin enkelhet.
Holbox är en av mina nya favoritöar i världen. Det har en sådan kylig atmosfär, det är lätt att komma till men inte alltför utvecklad, och Casa Sandra är ett av mina favoritbutikhotell någonsin.
Mérida var också mycket roligt. Jag stannade hos min kompis Nathan, A.K. Foodie FlashPacker, och han tog mig till massor av fantastiska restauranger över hela staden! Det finns en fantastisk liten resebloggare i Mérida i dag, och jag älskar hur sparkad staden känns. Jag är säker på att jag kommer tillbaka för mer.
En fantastisk IMM- och New York Times reseshow. Detta är en av mina favoritveckor på året eftersom det är när alla mina kamrater går ner på min stad! Jag är alltid värd för någon, och i år var jag värd för min kompis Jeremy från att leva drömmen och upptäcka Burgh. IMM är mitt favoritnätverksevenemang på året, och jag träffade cirka 30 olika resemärken. Jag är verkligen extatisk över mina resplaner för 2019 – jag planerar så fantastiska resor. En ledtråd: Kanada.
På branschdagen på New York Times reseshow talade jag om framtiden för resemediapanelen för tredje året i rad och fick många stora komplimanger efteråt.
Och eftersom alla bloggarna var i stan hade vi många fantastiska kvällar. Bäst av allt var vår sista bloggare-bara fest där vi äntligen kunde umgås och komma ikapp utan att bli pressade till nätverk och göra anslutningar.
Matlagning av en storm med min Instant Pot. Min pappa fick mig en till jul och jag blev direkt besatt av det. Så mycket att jag nästan inte vill laga något om jag inte kan göra det i min Instant Pot!
Jag har gjort indiska rätter, risotto, grytor, chili, ris, hårtkokta ägg, allt i bråkdelen av den tid det tar att göra något regelbundet. Du måste få en! Därefter vill jag ta itu med några koreanska recept, en mejerifri risotto som använder anka fett istället för smör, och … Jag måste erkänna det … mac och ost.
En spännande tid inom politik. Det var inspirerande att se så massor av badass kvinnor svurna in i kongressen för första gången, och det har varit spännande se så massor av fantastiska människor tillkännager sin kandidatur till president 2020. Detta är första gången med tanke på att 2004 som jag inte begick Till en kandidat omedelbart, så det är fantastiskt att ta min tid att välja vem jag ska stödja. Men om jag var en vadderande kvinna, skulle jag lägga mina pengar på Kamala Harris för att vinna primären. Jag tror att hon är den som ska slå. Vi får se hur det panorerar.
Njuter av att bo i världens bästa stad. Jag tittade på några platser för första gången som Industry City (och Avocaderia), restaurang nr 7 med dess populära broccoli -tacos, Whitney och dess Andy Warhol -utställning och Felix CoffeeShop, som ser ut som den är rak ut ur En Wes Anderson -film.
Utmaningar
Förlorar en vän. Se i Memoriam längst ner i detta inlägg för mycket mer om det. Allt annat som hände denna månad bleknar i jämförelse.
Matförgiftning. Jag gillar att säga att jag har en gjutjärnsmage-under alla dessa år av resor har jag bara blivit sjuk av mat två gånger. En gång i Kambodja och en gång i Thailand, båda inom en månad efter varandra 2013.
Sedan kom Mexiko, och jag vet exakt var jag fick det – en liten restaurang på Mexico City Airport som såg hemskt ut, men de hade chilaquiles på menyn, och jag ville verkligen ha chilaquiles. Servitören förde dem till mig och de såg inte bra ut – de såg mikrovågsugn ut och kycklingen var liten. Men de var där, så jag åt dem. Och jag betalade ett betydande pris. (Jag vet att detta var platsen eftersom Nathan och jag åt all samma mat under de föregående 24 timmarna och han var bra.)
Jag har bara lättat att gastrointestinal rensning inte träffade förrän på morgonen efter att jag kom hem, där jag kunde ta itu med det i integriteten i min lägenhet. Tack och lov var det inte länge och jag kände mig mycket bättre på kvällen.
Mest populära inlägg
Hur man är mindre resande rövhål under 2019 – det finns många sätt vi alla kan göra bättre, själv inkluderat. Så här kommer vi igång.
Andra inlägg
De största misstag som kvinnliga företagare gör – thnullnull