som redan är packade med några av landets bästa vingårdar, har Hunter Valley en stor del av fantastiska produkter. Men av alla platser tar Maitland i Lower Hunter saker till nästa steg och förvandlar denna flodstad till en matsmältningsdestination. Här är du att äta i Maitland, NSW.
Om det är en sak som du normalt kan räkna med med en resa till regionala Australien – såväl som New South Wales, är det fantastiskt lokalt producerat såväl som livsmedel.
Maitland i den nedre jägarregionen är det ideala exemplet på detta paradigm, med några äkta dolda ädelstenar som producerar rätter samt matupplevelser mycket bättre än du skulle upptäcka i många större städer.
Men det är inte bara maten som gör denna stad såväl som dess omgivande förorter så bra.
Tjänsten är vänlig med en äkta känsla av stolthet såväl som professionalism, priserna är rimliga, liksom innehavare är inriktade på att köpa lokalt såväl som att respektera regionalt arv.
Från vår tid i Maitland, här är våra val för var man kan äta:
Var man kan äta i Maitland – 7 måltider som inte ska missa
Till frukost:
1. Den listiga kulinarin
Detta tungvridande välsmakande kafé på Maitlands high street har en läcker meny meny som sträcker sig från en garnison av bacon samt äggrätter till tempura aubergine hamburgare samt hemmagjorda våfflor.
Jag köpte den yttersta Brekky -rullen, som är lämpligt namngiven. Ört äggröra, strecky bacon, avokado, raket, njutning och rökig honung aioli – det är en av de rätter som du från den allra första biten direkt känner dig hungrare än när du började.
Christinas krispiga men ändå fluffiga majs såväl som feta fritters kom med läckra lönnbacon, en generös hjälp av avokado, gräddfil, njutning samt husklädda salladgrönsaker. Hela måltiden är oerhört mer för den sista biten.
2. Den icky klibbiga konditoriet
I den lilla staden Lorn över Hunter River från Maitland är den icky klibbiga konditorien vansinnigt framträdande med både lokalbefolkningen som besökare. liksom inte konstigt.
Den snabba rörande perma-quee ut genom dörren blandar sig förväntat på att komma till det bästa kaffet i området såväl som bakverk som kommer att slå ditt sinne.
Delikata frivare, silkeslen, skarp citron marängtartar samt utarbetade choklad hallonmousse inom glänsande chokladkupoler frestar såväl som glädje.
Till och med den vanliga croissanten är otrolig – utmärkt crunchy på utsidan men ändå öm inuti. Du kan se varje tunt lager av bakverk när du bryter upp det. De har också en mängd savouries som korvrullar såväl som pajer som också ser vilda välsmakande ut.
Till lunch:
3. Seraphine Café
Seraphine är en del av Maitlands regionala konstgalleri och är ett stort, livligt café med uppmärksam personal som serverar fantastiskt kaffe och mat.
Alltför ofta är matalternativen som är kopplade till gallerier såväl som museer precis därefter med typisk mat, dryck och service, men serafin strider mot spannmålen.
Christinas generösa Buddha -skål är full av röda quinoa, frön, rostad blomkål samt pumpa, avokado, krispig krispig grönkål samt tjocka plattor av gyllene halloumi. Allt på en dubbla rödbetor purée.
Min måltid med mjuka, mjuka, ostiga kuddar med handgjorda gnocchi är stekt för en smörig skarphet för att välja den slingrande, rika mitten samt serveras med getost, rödbetor och valnötter.
4. Heritage Gardens Cafe
Undangömt bäst på baksidan av ett enastående trädgårdscenter, som i själva verket känns mycket mer som en tropisk trädgård, är Heritage Gardens Café. Mycket mer som en spretande kolonial stil timmer hem än ett tesrum, är denna fängslande aspekt för barnkammaren mycket populär.
Faktum är att den stora bilparkeringsmatchen är mycket mer troligt för bilar som väntar på att hungriga spelare kommer tillbaka med magen fulla än trädgårdsodlare samt hobbyister som bär en ny kruka eller växt.
Heldagsmenyn här är full av frestande bitar från färgglada sallader till ett rejält ägg Benny, liksom det också finns ett högt te-val här också.
5. Bröd såväl som vatten
Ansluten till historiska Maitland Gaol (därmed namnet), bröd och vatten är ett 100% gluten helt gratis kafé – den allra första i Newcastle -området.
I sin sandsten gick innergården till det imponerande fängelset, såväl som vatten kan slå en maudlinpose. Istället har det en lätthjärtad luftig känsla, såväl som maten kommer att göra att du önskar att du bodde närmare … men eventuellt inte bredvid!
Bröd och vatten är också öppet för middag torsdag – söndag.
Till middag:
6. Coquun Café, bar såväl som restaurang
För en av de mest meningsfulla måltiderna som du sannolikt kommer att ha, serverar coquun (uttalad ‘Kokwun’) en kreativ blandning av modern biljettpris med regionala såväl som inhemska ingredienser. Warrigal greener, Muntrie bär, kvandong samt Wattleseeds gör alla sina uppträdanden.
Restaurangens namn är ursprungetl namn för Hunter River, som flyter bakom denna fantastiska byggnad. När det gäller maten, vad som helst – från smöriga nötkötskinn såväl som söta, mjuka scampi till en av de bästa bananpuddingarna vi någonsin har haft – är utmärkt.
Avgången med matchande viner är det perfekta sättet att få en äkta känsla för menyn här. Många av ingredienserna kommer från en 200 km radie och viner kommer från Hunter Valley.
Klicka här för att se vår fullständiga utvärdering av Coquun.
7. Rigby
Fader-och-son-teamet som driver denna restaurang har skapat ett speciellt område i Maitland. Föreställ dig ett fantastiskt Melbourne -matställe med landsgästfrihet såväl som att du är nära vad Howard såväl som Nick Bourne siktar på.
Maten är av mycket hög standard, med alltför många alternativ på menyn för att snabbt välja din måltid. Istället tyckte vi om “tapas” -degustation så att vi kanske försöker så många saker som möjligt.
Se bara till att du dyker upp hungrig.
Botade köttfat, stekt mozzarella, dumplings, stekt kyckling, arancini, revben samt några otroliga desserter fick oss att svaga ut ur rigby, mycket mättad.
Klicka här för vår fullständiga utvärdering av Rigby.
Och för en nattklubb:
Rama cocktailbar
Mer som en vild innerstadsfog än en bar du skulle upptäcka i en landsstad, är Rama oerhört cool. Det är roligt belysning, rutinmässiga puffar av torrisrök såväl som fasta låtar gör Rama till ett icke-missat vattenhål.
Ännu mycket mer än så är cocktails som de producerar i baren här (försök inte be om en mojito) är inget annat än geni.
Gå efter något rökigt som det mescal-drivna området cowboy eller ett kreativt tag på espressomartini med Mr Black Amaro-likör, sitter sedan såväl som blickar på förbipasserande genom de enorma golv-till-takfönstren från din bekväma tiki-stil stolar.
Även om vi kom och förväntade oss läckra saker att äta, var vi så chockade över den stora kvaliteten, liksom överflödet av verkligt utmärkt mat och dryck här i Maitland. För att inte tala om den kloka tjänsten som följde med det varma landet välkomna.
Vi kommer säkert tillbaka.
Vi reste till Maitland i ett partnerskap med Visit NSW.