äventyrliga Kate inkluderar affiliate -länkar. Om du gör ett köp genom dessa länkar kommer jag att tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Tack!
Dela på Twitter
Dela på Facebook
Dela på Pinterest
Dela i e -post
Det har varit en och en halv dag eftersom jag lämnade Toscana och återvände till London. Sedan dess har jag djupt saknat charmen på den toskanska landsbygden, värmen och vänskapen som strålade från vår agriturismo, och mycket mer än någonting, den fantastiska maten och rött vin som definierade denna resa, från början till slut.
Denna resa var exakt vad jag behövde.
Jag har länge rekommenderat G -äventyr till mina läsare som letade efter resegrupper. Mellan deras engagemang för hållbara resor, håller sina grupper små och hanterbara och har en stor mängd olika aktiviteter och äventyr över hela världen, gör de en hel del saker rätt.
Men för att vara ärlig, skulle jag aldrig ha velat en gruppresa i Europa, annat än något som en ö -kryssning. Europa är en kontinent som jag har rest mycket solo och en plats där jag är väldigt bekväm. Jag vinner vid tanken på att bli besatt genom en storstad av en guide med ett paraply.
Lokala boende är olika. Istället för att flytta från plats till plats, tillbringar du en vecka baserad i en stad eller stad och lär känna den intimt genom anslutning till landet och folket. Massor av roliga aktiviteter planeras, och det finns också en hel del helt ledig tid så att du kan göra din egen sak.
Det finns massor av lokala livsturer i Europa, från en kanalbåt i Bourgogne till en bondgård på Island eller ett hus vid Kretas kust. (Det finns några resor utanför Europa, som ett strandhus i Costa Rica eller till och med en Ger i Mongoliet!)
Min resa, lokala levande södra Toscana, är en av de mest populära lokala livsturerna – och du bor på en agriturismo, eller gårdsgästhus, i södra Toscana, omgiven av vingårdar och silviga olivträd.
Agriturismo Life
Jag hade aldrig hört talas om den toskanska staden Chianciano Terme (Kee-ahn Chee-Ahn-O Tair-May) före denna resa. Det har inte de välkända konstverk eller minnesvärda sevärdheter i andra toskanska städer, men det har utsikten för åldrarna. Det här är vad jag vaknade till varje morgon.
Mitt rum var mycket bekvämt – rum (och sängar) kan ofta slås eller missa i Italien, men detta var en av de trevligare där jag har stannat kvar. Och bäst av allt, jag hade en balkong med utsikt över den utsikten!
Vår tid på Agriturismo handlade om vår värd: en gregarious, skäggig man med en djup, blomstrande röst och en passion för ekologiskt jordbruk. Möt Stefano.
Stefano välkomnade oss varmt och började omedelbart mata oss. En minut skulle han berätta om olivolja och lära oss att slurva det med en sådan hastighet att den brände baksidan av halsen.
Nästa skulle han utbilda oss på Vin Santo, det söta toskanska dessertvinet.
Cantuccini e vin santo, mandelkakor som du doppar i vinet, är en populär dessert i Toscana, men Vin Santo som medföljer kakorna är inte nästan lika bra som högkvalitativa saker. Vi provade både låg- och högkvalitativ VIN SANTO. Till att börja med var de två omöjliga att skilja på mig; När Stefanos lektion avslutades spottade jag ut de lågkvalitativa sakerna i avsky.
Vid ett tillfälle föreslog Stefano till och med att vi provade det råa markfläsket som han hade blandat med olivolja och vitlök. Jag återhämtade mig. “Nej, det är okej,” sa han. Stefano är så säker på kvaliteten på sina grisar att han sa till oss att vi inte skulle ha några problem.
Så jag smakade det råa fläsket – och det var utsökt.
Organisk mat gör en sådan skillnad, särskilt i Amerika, där kemikalier och onaturliga ämnen fyller mycket av vår mat. Nästa dag vid frukosten åt jag en klementin fylld med frön. Jag har varit van vid att äta frölösa klementiner.
Det visar sig att en av mina följeslagare påpekade, fröfria klementiner är genetiskt modifierade. Med den kunskapen kommer jag gärna att gå tillbaka till de seedade.
Passionerade lokalbefolkningen, fantastisk mat
En sak jag älskar med Italien är att folket är så passionerade för vad de gör. Du skulle vara hårt pressad för att hitta en ambivalent italiensk!
En kväll tog vi en promenad upp i kullen in i den gamla staden Chianciano Terme och gick till en familjedriven vingård, Agricola Fontanelle. De tre Rosati -bröderna, Riccardo, Valerio och Leonardo, är producenter av flera vackra viner från staden.
Vi blev inbjudna till den röda vinkällaren – som kändes mycket mer som en röd vinskåp, som det var på bottenvåningen – och Riccardo hällde oss prover av flera viner, som vår G -äventyr VD, Vivi, översatt från italienska till engelska.
Wnull